Fakultas Teknik Universitas Syiah Kuala didirikan pada tahun 1963 dengan satu jurusan pertama, Jurusan Teknik Sipil. Pada tahun 1977 dibuka dua jurusan baru, Jurusan Teknik Mesin dan Teknik Kimia. Kemudian pada tahun 1996 dibuka dua jurusan baru, Jurusan Teknik Arsitektur dan Teknik Elektro. Kini Fakultas Teknik Universitas Syiah Kuala telah memiliki limaPada tahun 1999 mulai pula dibuka program Diploma-3, di mana pada tahun 2003 mendapat izin penyelenggaraan dari Dikti untuk 4 program studi yaitu Teknik Sipil, Teknik Mesin, Teknik Kimia, dan Teknik Elektro. Selanjutnya, pada tahun 2002 Fakultas Teknik Unsyiah membuka pula program Magister Teknik Sipil. Kemudian pada tahun 2004 Fakultas Teknik Unsyiah membuka pula program Magister Teknik Kimia. Setelah itu, pada tahun 2006 Magister Teknik Kimia juga membuka bidang Konsentrasi Teknologi dan Manajemen Lingkungan yang bekerjasama dengan Bapelda dan GTZ. jurusan. Disamping kelima jurusan reguler ini, Fakultas Teknik Unsyiah telah memiliki program ekstensi Jurusan Teknik Sipil, Jurusan Teknik Mesin, dan Jurusan Teknik Kimia, yang dibuka pada tahun 1996.
Fakultas Teknik dari pertama berdiri sampai dengan sekarang telah mengalami 18 kali pergantian pucuk pimpinan. Susunan struktur pimpinan di Fakultas Teknik Unsyiah dari mula sampai dengan sekarang adalah seperti berikut ini :
| Periode 1963-1964 | |
| Dekan | Drs. Marzuki Nyakman |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Abdul Muluk |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Sudarsono Tjokroseputro |
| Periode 1964-1968 | |
| Dekan | Ir. Sudarsono Tjokroseputro |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Abdul Muluk |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Haryoto |
| Pembantu Dekan 3 | Drs. Soentadji Soedibyantoro |
| Periode 1968-1970 | |
| Dekan | Ir. Sudarsono Tjokroseputro |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Haryoto |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Musbar Ramali |
| Pembantu Dekan 3 | Drs. Soentadji Soedibyantoro |
| Periode 1970-1973 | |
| Dekan | Ir. Sudarsono Tjokroseputro |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Soedibyo Oenoes |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Muhd. Ali Ismail |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. Musbar Ramali |
| Periode 1973-1975 | |
| Dekan | Ir. Haryoto |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Musbar Ramali |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Bustam Husin |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. M. Noor |
| Periode 1975-1977 | |
| Dekan | Ir. Haryoto |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Imran A. Rahman |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Bustam Husin |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. Masri St. Bandaro |
| Periode 1977-1980 | |
| Dekan | Ir. Muhd. Ali Ismail |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Masri St. Bandaro |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Buchari RA |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. Ismail Yusuf |
| Periode 1980-1983 | |
| Dekan | Ir. Muhd. Ali Ismail |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Masri St. Bandaro |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Buchari RA |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. Basri Abah |
| Periode 1983-1985 | |
| Dekan | Ir. Imran A. Rahman |
| Pembantu Dekan 1 | Dr. Sutarto, M.Sc |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Cut Ranian |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. M. Yusuf H. Benseh |
| Periode 1985-1988 | |
| Dekan | Ir. Imran A. Rahman |
| Pembantu Dekan 1 | Dr. Sutarto, M.Sc |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Cut Ranian |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. M. Yusuf H. Benseh |
| Periode 1988-1992 | |
| Dekan | Ir. Buchari RA, M. Eng |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Thanthawi Jauhari, M.Sc |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Basri Abah |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. M. Affan AS |
| Periode 1992-1996 | |
| Dekan | Ir. Buchari RA, M. Eng |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Zouhrawaty Abdul Arief, M.Sc |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Basri Abah |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. Agussalim, M.Sc |
| Periode 1996-1999 | |
| Dekan | Ir. Thanthawi Jauhari, M.Sc |
| Pembantu Dekan 1 | Ir. Dirwan, SU |
| Pembantu Dekan 2 | Dr. Ir. Zainal Abidin Harahap, M.Sc*) |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. Yusri Yahya |
| *) Setelah Pembantu Dekan 2 meninggal dunia karena kecelakan maka: | |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Yusri Yahya |
| Pembantu Dekan 3 | Dr. Ir. Agussalim, M.Sc. |
| Periode 1999-2003 | |
| Dekan | Ir. Thanthawi Jauhari, M.Sc |
| Pembantu Dekan 1 | Dr. Ir. Agussalim, M.Sc. |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Jalaluddin Yunus, M.Sc |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. Nurdin Ali Dipl. Ing. |
| Pembantu Dekan 4 | Ir. M. Yusuf H. Benseh |
| Periode 2003-2004 | |
| Dekan | Ir. Hasballah Abdullah, M.Sc*) |
| Pembantu Dekan 1 | Dr. Ir. Husaini, M.Sc |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Muslimsyah, M.Sc |
| Pembantu Dekan 3 | Dr. Ir. Balia Ahmad, M.Eng*) |
| Pembantu Dekan 4 | Dr. Ir. Munirwansyah, M.Sc. |
| *) Pada tanggal 26 Desember 2004, Dekan dan Pembantu Dekan 3 meninggal dunia akibat bencana gempa bumi dan tsunami. | |
| Periode 2004-2005 (Pasca Tsunami) | |
| Pelaksana tugas Dekan | Prof. Dr. Ir. Abdi A. Wahab, M.Sc (Rektor Unsyiah) |
| Pembantu Dekan 1 | Dr. Ir. Husaini, M.Sc |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Muslimsyah, M.Sc |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. Muslimsyah, M.Sc |
| Pembantu Dekan 4 | Dr. Ir. Munirwansyah, M.Sc. |
| Periode 2005-2009 | |
| Dekan | Prof. Dr. Ir. Husaini, M.Sc |
| Pembantu Dekan 1 | Dr. Ir. Yuwaldi Away, M.Sc |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Muslimsyah, M.Sc |
| Pembantu Dekan 3 | Ir. Darwin Harun, MT |
| Pembantu Dekan 4 | Dr. Ir. Abdullah, M.Sc |
| Periode 2009-2014 | |
| Dekan | Dr. Ir. Marwan |
| Pembantu Dekan 1 | Dr. Ir. Mirza Irwansyah, MBA, MLA |
| Pembantu Dekan 2 | Ir. Syahrizal, MT |
| Pembantu Dekan 3 | Dr. Ilham Maulana, S.T., M.T. |
| Pembantu Dekan 4 | Dr. Ir. Taufiq Saidi |
| Periode 2014-2017 | |
| Dekan | Dr. Ir. Mirza Irwansyah, MBA, MLA |
| Pembantu Dekan 1 | Dr. Ir. Rizal Munadi, M.M., M.T. |
| Pembantu Dekan 2 | Dr. Zahrul Fuadi, S.T., M.Sc. |
| Pembantu Dekan 3 | Dr. Nasrullah, S.T., M.T. |
| Pembantu Dekan 4 | Dr. Ir. Sofyan, M.Sc.Eng. |
| Periode 2017-2021 | |
| Dekan | Dr. Ir. Taufiq S., M.Eng., IPU |
| Wakil Dekan Bidang Akademik | Dr. Ir. Iskandar, ST.M.Eng.Sc., IPM., ASEAN Eng. |
| Wakil Dekan Bidang Umum dan Keuangan | Dr. Ir. Muhammad Zaki, M.Sc. |
| Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan dan Alumni | Ir. Lulusi, S.T., M.Sc |
| Periode 2021- Sekarang | |
| Dekan | Prof. Dr. Ir. Alfiansyah Yulianur BC |
| Wakil Dekan Akademik | Dr. Ir. Iskandar, ST.M.Eng.Sc., IPM., ASEAN Eng. |
| Wakil Dekan Sumber Daya dan Keuangan | Dr. Ir. Ramzi Adriman, S.T, M. Sc |
| Wakil Dekan Kemahasiswaan, Alumni dan Kemitraan | Dr. Ir. Farid Mulana, S.T., M.Eng |